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キムチ漬けまくり

キムチを漬けました。

材料がたくさんいることもあり、

人数集まって作るので、

膨大な量になりました。

まるで大量生産工場みたい!

切って切って切りまくりました!

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唐辛子粉をあえて、手袋して、わしわしわしわし!

美味しいキムチができるとわかっているから、

みんなと一緒だから、頑張れます。

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野菜を切って切ってきりまくるのと

白菜の隙間隙間に辛味をすり込む作業が好き。

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味わい深くなる1週間待つ、のが、楽しみです。

最近は週末に買い込んだ野菜を片っ端から切って、

冷凍したり下ごしらえして、次の1週間に備えています。

これが忙しい1週間を乗り切る秘訣。

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